玫瑰馒头的做法 传统面食也惊艳——浪漫玫瑰馒头 玫瑰馒头怎么做
“学校的包子店做出来的东西越来越粗糙了,连我这个生长在南方不怎么熟悉面食的人都忍不住挑剔起来,于是,今天撸起袖子做了这样一款别致的小点心,真的有点出乎意料,面食也可以这么惊艳,材料也十分简单,手把手教你,包会哦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玫瑰馒头的做法步骤
1、准备材料如图,将白砂糖与面粉混合
2、酵母融于30摄氏度左右的温水,静智3分钟
3、将酵母水加入面粉中,边倒入牛奶(或水)边搅匀
4、揉成光滑不粘手的面团,盖上湿布或保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大,内部呈蜂窝状
5、发酵好的面团取出揉匀排气,分成若干个鸡蛋大小的剂子,每个剂子再揪成若干个个小剂子和一根筷子粗细的条状物。
6、将小剂子搓圆按扁,擀成圆面片,分别重合在上一片的4分之3处,用筷子将结合处轻轻按紧,并把筷子粗细的条状物置于最后一个面片的边上。
7、从最右边轻轻卷起稍稍握紧
8、用刀子在中间切开
9、分成两朵花,其余的剂子也同上操作。所有的花朵都做好后醒15分钟
10、冷水上锅蒸15分钟,断开电源后焖一会儿
11、取出就好了
12、普通的面食也变得十分浪漫养眼。
小窍门
1.面粉的吸水性不同,具体自己把握加水的分量,一般来说做花形馒头面团要稍硬蒸之后才不会变形
2.面片要尽量擀薄,蒸之后才能保持原形
3.冬天面粉发酵时间稍长
4.蒸的过程中不要开锅盖以免回缩
-
香葱培根肉松卷的做法,香葱培根肉松卷怎么做
“查了很多肉松卷都是用面包的方式去做的,需要用后油法揉面发酵,觉得太费时间了。想了想觉得里面的面包可以用戚风蛋糕代替,口味松软更胜一筹。”食材明细主料低粉(80g)鸡蛋(3只)糖粉(20g)牛奶(60ml)黄油(40g)盐(1/4小匙)辅料培根(1根)葱(若干)沙拉酱(若干)肉松(适量)葱香(口味)烘焙(工艺...
-
奶香椰子球的做法,奶香椰子球怎么做
“加入了大量的椰丝,烤的时候就飘来阵阵椰香,好满足的,又因为加了奶粉,一口咬下去,更是奶香满溢。”食材明细主料椰丝(180g(其中30g沾表)淡奶油(60g)低筋面粉(60g)蛋白(2个)细砂糖(60g)奶粉(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香椰子球的做法步骤1、将淡奶油、低筋面粉、...
-
海鲜萝卜糕的做法 海鲜萝卜糕——给老妈的生日礼物 海鲜萝卜糕怎么做
“我第一次做萝卜糕,呵呵,水放得的有点多了,稀了点···总之,我是新人,大家多多指教。”食材明细主料粘米粉(适量)萝卜(适量)瑶柱(适量)蟹柳(适量)虾仁(适量)青椒(适量)洋葱(适量)辅料水(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海鲜萝卜糕的做法步骤1、粘米粉和水的比...
-
电饭煲做蛋糕的做法,电饭煲做蛋糕怎么做
“用电饭煲做的简单方便”食材明细主料鸡蛋(4个)面粉(4大勺)辅料牛奶(12勺)白糖(5勺)盐(极少量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)电饭煲做蛋糕的做法步骤1、打鸡蛋用的容器洗净擦干不能有水2、蛋黄蛋清分离(蛋清绝对不能混有蛋黄)3、蛋清里加一点点的盐和一勺糖用打蛋器顺...
相关文章
- 南瓜玫瑰馒头的做法 南瓜玫瑰馒头,让一日三餐多一份浪漫 南瓜玫瑰馒头怎么做
- 玫瑰花馒头的做法 【开封】玫瑰花馒头 玫瑰花馒头怎么做
- 白玫瑰花馒头的做法 不一样的浪漫——白玫瑰花馒头 白玫瑰花馒头怎么做
- 玫瑰花馒头的做法 让面食不再单调--------玫瑰花馒头 玫瑰花馒头怎么做
- 玫瑰馒头的做法,玫瑰馒头怎么做
- 草莓玫瑰馒头的做法 花式馒头——草莓玫瑰馒头 草莓玫瑰馒头怎么做
- 玫瑰花馒头的做法 豆包,玫瑰花馒头 玫瑰花馒头怎么做
- 玫瑰馒头的做法 玫瑰馒头$凉拌紫苋菜 玫瑰馒头怎么做
- 玫瑰花馒头的做法 浪漫情人节~~玫瑰花馒头 玫瑰花馒头怎么做
- 桑葚玫瑰馒头的做法 桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫 桑葚玫瑰馒头怎么做