白玫瑰花馒头的做法 不一样的浪漫——白玫瑰花馒头 白玫瑰花馒头怎么做
“特殊的春节,只能乖乖窝在家里,唯有用心做美食可以解闷!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白玫瑰花馒头的做法步骤
1、把酵母放入牛奶中化开备用。
2、把面粉,奶粉,白糖以及盐放进和面盆中搅拌均匀,然后把牛奶酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,盖好静置发酵。
3、等面团发酵到两倍大,拉开看见里面的组织呈细密的蜂窝状,就取出来揉搓排气,排好气揉成长条,分切成大小相同的小剂子备用。
4、先取其中一个,加入适量大麦苗粉,揉搓成绿色面团备用。
5、再取另外五个,全擀成椭圆形薄片,一片叠一片放一起,从右往左卷起来;接着把筷子放在中间,边用力往下压边来回搓,把它从中间搓断,整理一下花瓣,两朵玫瑰花的雏形就出来了。
6、取绿色面团擀成薄片,用切刀切成细长条,取四条贴在玫瑰花上。
7、所有的玫瑰花都做好了,就放入蒸笼醒发20分钟,冷水上锅,开大火蒸15—20分钟,再熄火焖5分钟,就大功告成了。
8、摆盘上桌啰!这么好看,真舍不得吃啊!
小窍门
揉面粉不用温水用牛奶,同时加入了奶粉,可以让馒头的奶香味浓郁哦!
-
香肠起司饼的做法 营养早餐面包精选“香肠起司饼” 香肠起司饼怎么做
“今天,做一款早餐中较理想的品种,它的蛋白质、脂肪、碳水化合物及热量等,均能达到理想的要求。这一款搭配早餐的主食是“香肠起司饼”。别小看只是一款普通的饼式面包,但它可抵得上三杯以上牛奶的营养,工作五小时人体所需的蛋白质、碳水化合物,您自己再搭配些水果和...
-
大肚糯米烧卖的做法,大肚糯米烧卖怎么做
“看朋友们做糯米烧卖,给我馋的啊~赶紧买了糯米自己做。可做出的模样实在另我失望,这哪像烧卖呢!前一篇贴出了图,让朋友们猜猜是什么,别说嘿~,筒子们都是行家哈,不费吹灰之力就猜出来是烧卖总结了一下这个不像的原因,首先呢是皮和馅的比例没算好,害我拼命拼命往里塞馅,结...
-
湘味凉拌过桥米线的做法 湘味凉拌过桥米线(两人份) 湘味凉拌过桥米线怎么做
食材明细主料云南过桥米线(500克)辅料瘦猪肉(50克)黑木耳(3朵)花生米(适量)香菜(6根)熟芝麻(5克)配料盐(适量)香油(适量)红油(适量)花椒油(适量)老干妈辣椒酱(适量)酱油(适量)米醋(适量)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)湘味凉拌过桥米线的做法步骤1、锅中放水煮开,放入米线煮2分钟,捞出,放...
-
锅塌三瓜的做法,锅塌三瓜怎么做
食材明细主料黄瓜(适量)丝瓜(适量)苦瓜(适量)辅料虾仁(适量)鸡蛋(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)酱油(适量)醋(适量)麻酱(适量)芥末油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锅塌三瓜的做法步骤1、将苦瓜、丝瓜、黄瓜分别切成条。2、苦瓜、丝瓜用开水焯烫,黄...