夹蛋饼的做法 电饼铛做夹蛋饼 夹蛋饼怎么做
“江苏人个个都超爱吃夹蛋饼,可是自己不能总跑去街上买一个吧,外头做的饼毕竟没有自己做的健康。今天偶也来大展身手一回吧,教一教大家这道美味的超级简单的夹蛋饼。(我以下的食材全都是自己想的大家也可以酌情增添一些番茄酱,火腿肠,生菜之类的东东,这是4-5人份的,大家可以少一些,这道菜做麻烦你的就是面团的水量,做出来的面团既不能太硬又不能太软,要软但不粘手的感觉,水可以先不放,把鸡蛋和面粉放入在慢慢添水,总之,不能一昧参考我的哦,我写两个鸡蛋是指做一个饼,祝大家愉快吃饼哦:-D)”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
夹蛋饼的做法步骤
1、将原料取出。
2、胡萝卜切丝。
3、将一只鸡蛋,面粉,水放入面包机和面。(可以先放鸡蛋,面粉,水在运作时放入,当然也不一定喽)
4、15分钟后,取出面团
5、再切板上压扁,成薄片状。(不能把面团全压扁,取出四分之一压扁,能做四五个)
6、预热电饼铛,浇油,把饼放入锅子。(饼从板子上拿走时会比较黏,要慢慢拿)
7、预热3分钟饼还没有黄时,打个鸡蛋上面,赶紧拿起面皮一角,对折,然后等待烤黄
8、把胡萝卜放入烤盘烤,可以加生菜,我这儿没加
9、涂上番茄酱
10、在饼中间轻轻压出痕迹,折叠
11、反复翻面,烤上3分钟
12、出锅喽O(∩_∩)O哈哈~
小窍门
这个水吗大家可以放入面包机时再添加,我做了2回呢,大家请参考,偶是新人,多多见谅哈。
做出的饼比较厚,不喜欢的亲可别骂偶呀!
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