蔬果香菇盅的做法,蔬果香菇盅怎么做
“这是一道很美味的快手菜,吃起来满嘴嫩滑,没有调味却异常的鲜美开胃。最为明显的是蓝莓蒸熟后带着点酸,慢慢咀嚼,多种蔬菜的滋味一起在嘴里绽放。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蔬果香菇盅的做法步骤
1、食材:香菇6个,青椒10克,豆干10克,蓝莓12个,胡萝卜5个,奶酪10克
2、香菇轻轻去蒂,香菇伞洗净备用。
3、豆干切小丁,青椒切小丁,这里的青椒是甜椒,不辣。胡萝卜切小丁。
4、撒一层青椒在香菇伞上,继续加入一层豆干,每个里面再放2颗蓝莓。🌻小贴士:蓝莓是整个香菇杯的点睛,现在的季节正是蓝莓最便宜的时候,抓紧吃起来~~~
5、接着是胡萝卜碎,不仅颜色漂亮,蔬菜种类多营养也好,口感还丰富。最上面覆盖一层奶酪。没有奶酪可以加点蛋液。
6、冷水上锅,大火烧开转小火蒸12分钟。除了蒸还可以烤,烤出来的的会更香,蓝莓的汁都锁在里面更酸一点,烤的话前面步骤都一样,180度15分钟即可。蒸比烤更水嫩一点~~~
7、别看一个香菇杯小小个,超有营养哦,包含了根茎类、茄果类蔬菜,还有菌类,豆制品,水果,奶制品。
8、食物种类多多就是营养均衡的关键哦。
小窍门
本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃饭难题。
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