俄式酸黄瓜的做法 可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜 俄式酸黄瓜怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
俄式酸黄瓜的做法步骤
1、黄瓜(可以用旱黄瓜)洗净,沥干水分,切成条。
2、洋葱去皮,切成宽丝。
3、取一个无油不锈钢盆,把黄瓜条放入盆中,把洋葱丝、盐、白糖、芥么籽、茴香籽、米醋、香叶放在黄瓜条上。
4、取蒸锅加水,把黄瓜盆放入蒸锅中蒸7-8分钟,蒸好后把黄瓜条翻拌均匀。晾凉后就可以食用了。
5、一次可以多做一些,用密封盒放在冰箱中保存。从冰箱中取出食用,口感更好。
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