香辣油的做法 【香辣油】夏日拌菜少不了 香辣油怎么做
“关于这个辣椒油,老公的评价是不够辣,颜色不够深,很香很麻的。我也知道这点辣是满足不了湖北人的嘴巴。但对于曾经一点辣都不沾的我,现在已经练到这个程度,感觉进步还是挺大的。看来真是嫁谁随谁啊,呵呵总结了一下,颜色很简单,我没有放碎的辣椒面,当然辣椒放的也不多。其实,我觉得还是蛮辣的,而且很麻很香,拌个凉菜什么的正好。”
食材明细
- 超辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣油的做法步骤
1、准备原料,去掉干红辣椒上的灰尘,可用湿布擦。
2、用剪刀将红辣椒剪成小块的。
3、锅中倒入多半碗的油,加热至用筷子插入冒泡泡。
4、倒入所有原料。
5、榨出香味来。
6、过滤后只取油。
小窍门
1.辣椒也可用水洗下,再晾干。
2.过滤出的原料,不要扔还可以做其它的东西时加入。
-
嫦娥拼盘的做法,嫦娥拼盘怎么做
食材明细主料鸡蛋(2个)紫甘蓝(适量)黑米粉(适量)辅料红曲粉(适量)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)嫦娥拼盘的做法步骤1、取适量紫甘蓝,洗净,放进料理机打碎2、滤出甘蓝汁备用3、鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋黄中加入适量面粉水4、蛋清分成四份,分别加入甘蓝汁、黑芝麻粉、红...
-
金枪鱼鸡蛋沙拉的做法,金枪鱼鸡蛋沙拉怎么做
“记忆里,总有那么一款东西,酸酸的、甜甜的、还带着一股浓浓的奶香。只是,那时候并不知道那个叫沙拉汁,只记得酒店的早餐里总会有各种的水果,其中有一种便是外面裹着一层奶白奶白的东西,像奶油,却又什么都不是,只是特别入胃,我总会缠着爸爸给我盛满一小盆子,拿后举着个小...
-
芝士焗马铃薯的做法,芝士焗马铃薯怎么做
“一直想做这个。。却一直没做。。前两天终于试做了。。真的好香好好吃。。也很简单。。就是压薯仔蓉比较费时间。。”食材明细主料马铃薯(2个)瘦肉(适量)辅料马苏里拉芝士(适量)草菇(3朵)指天椒(1个)葱花(适量)配料白胡椒粉(适量)黑椒碎(适量)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)...
-
沙拉蔬菜通心粉的做法,沙拉蔬菜通心粉怎么做
“看到丘比这款焙煎芝麻口味的沙拉应该会比较香口的,看说明也是拌面比较不错,想着这东西估计拌通心粉也好吃,所以就煮了点通心粉给宝宝吃,然后用这个酱来拌了一下,还加入一点蔬菜,我先是把菜和通心粉用这个酱拌在一起了,然后想的是如果没有咸味就再放盐,后来拌好后尝了...