莲藕夹土豆的做法，莲藕夹土豆怎么做

“普通的食材，也可以制作宴客的创意菜，尝试一下吧！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

莲藕夹土豆的做法步骤

• 1、准备6颗瑶柱，用水煮10钟。

• 2、准备五花肉。

• 3、用刀分割瘦肉和肥肉。

• 4、将瘦肉剁碎，葱、洋葱和蒜切丁，放在一起。

• 5、倒入料酒、生抽、盐和生粉，用手搅匀，腌制20分钟。

• 6、土豆切片，并在上部撒少许盐，用手抹匀，腌制5分钟。

• 7、将煮好的瑶柱撕碎，倒入瘦肉，一起搅匀，再腌5分钟。

• 8、将刚才切开的肥肉，放不粘锅大火煎出猪油，用来烹饪。（自制猪油很香，如果嫌麻烦，也可以忽略此步骤）

• 9、将腌制好的土豆（抹有盐的这一面）放入不粘锅，盖上锅盖，小火煎焖2分钟，再翻面盖上，小火煎焖2分钟，然后取出放置碟子。

• 10、将瘦肉塞进莲藕内。（因为莲藕有孔，所以可以粘夹在莲藕里）,

• 11、有肉的面放进不粘锅，盖上锅盖，小火煎焖2分钟。然后，再翻面盖上，小火煎焖2分钟。

• 12、煎好莲藕后，再将土豆片煎热即可，然后将土豆片放到带肉的莲藕片上。最后，在盘上放玫瑰花瓣、菜叶、红萝卜片，以及用巧克力浆画一些小点，完成！