简单易做的凉拌苦菊怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦菊 ：300
黄瓜 ：2根

辅料

醋 ：适量
香油 ：适量
花生米 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.苦菊洗净，切成段。

2.黄瓜洗净，切成丝。

3.用油炒花生米至熟，盛盘晾凉。

4.把切好的苦菊和黄瓜丝放入盆中。

5.加入酱油。

6.倒入陈醋。

7.加入盐。

8.放入切碎的花生末和少许香油。

9.加入蒜末，搅拌均匀。

10.盛盘。

烹饪技巧

蔬菜要新鲜；花生米先炒熟晾凉后切成碎末；调料可随个人口味现吃现调拌。