最爱的奶香咖喱鸡翅怎么做又香又好吃
主料
鸡翅 :9只土豆 :200
辅料
洋葱 :半只青椒 :半个
咖喱粉 :2
生抽 :2汤匙
白糖 :半汤匙
料酒 :2汤匙
盐 :适量
奶粉 :60
油 :适量
红椒 :半个
具体步骤
1.鸡翅清洗干净,然后浸泡半小时
2.然后捞起剁块,沥水备用
3.土豆去皮后,切丁
4.洋葱、红椒、青椒分别切块
5.锅内放油,把洋葱煸香后倒入鸡块半煎半炒的方式,把鸡翅炒至表面微黄
6.倒入土豆丁翻炒2分钟
7.加入生抽、白糖、料酒炒匀
8.加入咖喱粉炒匀
9.加入适量的清水,然后加盖烧开
10.把烧开的汤汁盛一大勺出来,加入60克的奶粉拌匀
11.把拌好的奶汤倒入锅里,继续煮至汤汁浓稠
12.这时加入红椒、青椒块炒几下至断生即可
加奶粉是为了更浓香,家中没奶粉不放也可以。
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