洋葱猪肉大馄饨怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉馅 ：300
菠菜 ：50
高筋面粉 ：400
洋葱 ：1个
干虾仁 ：40

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
香油 ：1勺
味极鲜酱油 ：2勺
油 ：适量
胡椒粉 ：3
十三香 ：3

具体步骤

1.面粉和成稍硬一点的面团放盆里静置，然后准备馅料。

2.洋葱切碎放入肉馅盆里，再将各种调味料分别放入里面

3.用筷子顺着一个方向搅拌均匀

4.再倒入香油调味

5.搅拌均匀

6.取出醒发的面团分成两个小面团

7.取一个擀成方形的薄片

8.最好擀成薄厚均匀一些

9.取菜刀切成适当大小的方块

10.取一个馄饨皮放入肉馅

11.对折成三角形状

12.卷起后再将两头重叠捏紧实

13.包好的大馄饨

14.锅中放入葱段爆香后倒入清水

15.菠菜虾仁分别洗干净

16.锅里的水烧开后放入馄饨煮熟

17.再将菠菜和虾仁倒入里面，烧开后即可关火

烹饪技巧

1、馄饨皮不要切得太大了，适当大小就可以。2、锅里可以随意放入自己喜欢的青菜。