自己做的香甜玉米饼怎么做又香又好吃
主料
甜玉米 :100胡萝卜 :40
青豆 :40
小麦面粉 :200
辅料
糖 :适量花生油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备豆粒,玉米掰开,胡萝卜去皮切粒,三种混合在一起入奶锅加少许水煮熟,加少许盐、这样豆粒会更甜
2.取一大碗加入面粉,加入盐,细糖.盐不能加多了,因为以甜为主,连煮豆子的水一起用来调成糊状,如果你煮豆时加水多了,就不要放完了
3.煎锅倒少许油,用勺子挖入锅中,两面煎熟即可
4.青豆有季节问题,有时买不到,毛豆也可以代替的,这个就是毛都作出来的。不过没有青豆的好吃
这个饼有糖,豆子也是熟的,就不要煎太久了,容易糊。甜食加少许盐,可以突出甜味,少放很多糖哟
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