家庭版酱爆鱿鱼怎么做又香又好吃
鱿鱼,通常是干货,需要先发泡,这款鱿鱼吃起来口味劲爆,并且营养价值非常高,我们知道,鱿鱼体内含有人体需要的多种营养成分,吃了对身体的帮助很大,可以增强体力,改善记忆力,所以是一款老少皆宜的产品,只是不太喜欢口味重的人不要多吃。
主料
鱿鱼头 :400g洋葱 :1个
辅料
盐 :适量白糖 :1勺
胡椒粉 :适量
油 :适量
豆瓣酱 :1大勺
孜然 :适量
甜面酱 :2大勺
料酒 :适量
具体步骤
1.鱿鱼清洗干净,切成合适的段,用料酒、盐、白糖、孜然粉、胡椒粉、甜面酱、豆瓣酱腌制2个小时
2.洋葱切块
3.热油锅,下入腌制好的鱿鱼,大火翻炒2分钟
4.加入洋葱,至汤汁收的浓稠
5.酌情加入盐
6.最后再撒些孜然粉出锅即可
7.卷小饼吃那味道杠杠的啊
1.鱿鱼腌制一下更入味
2.我比较喜欢孜然的味道所以放的比较多,不喜欢的可以少放一些
3.一定要用甜面酱,这样做出的味道和外面小吃摊一模一样啊
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