千味醉辣炒鱿鱼（家庭版）怎么做又香又好吃
主料
鱿鱼 ：200小米辣 ：20
尖椒 ：50
辅料
油 ：适量料酒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
烧烤辣椒粉 ：适量
具体步骤
1.将鱿鱼洗净去掉粘膜切成花刀，再切成小段。
2.尖椒、小米辣分别切好，姜切成姜丝。
3.煮锅烧开一些水，放入少许料酒，把鱿鱼块放入沸水锅中快速焯一下后捞出。
4.炒锅倒油烧热，下姜丝和辣椒翻炒一会。
5.放入焯好水的鱿鱼块翻炒翻炒。
6.放入一匙生抽翻炒均匀。
7.放入一匙烧烤辣椒粉翻炒均匀即可关火装盘。
烧烤辣椒粉中含有盐分，此菜不用放盐。
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