美味佳肴般的手擀面怎么做又香又好吃
主料
普通面粉 :200温水 :90
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :2具体步骤
1.将面粉倒入盆里,打入一个鸡蛋、盐
2.加入水 先用筷子搅拌均匀, 然后和成面团 醒发一个小时
3.醒发好的样子
4.将面团移到皮肤上,揉至面团表面光滑(这要多揉!揉!揉)
5.将面团擀成大薄皮(厚度自己随意)在面皮上多撒点面粉(防止粘)
6.折成扇叶状,
7.切成自己喜欢的宽度
8.抖散 撒粉(防粘)
9.如果一次吃不上就把他们装袋冷冻
注意;面条和的面比包饺子时候和的面硬一点
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