美味佳肴般的木须肉怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪瘦肉 ：200
黄瓜 ：200
木耳 ：100
鸡蛋 ：120

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.木耳洗净，黄瓜洗净切片，肉切片加盐，淀粉拌匀，葱切末

2.鸡蛋炒熟，盛出备用

3.肉片炒熟，备用

4.锅中加油，下葱炒香，下木耳，黄瓜片炒

5.加盐，酱油炒，加鸡蛋

6.加肉片炒匀

7.出锅

烹饪技巧

炒肉热锅宽油，肉不易粘锅；木耳炒时，易蹦出，要注意安全。