最爱的软炸里脊怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

梅肉 ：300
鸡蛋 ：1个

辅料

黑胡椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
生面粉 ：适量
鸡精 ：适量
海鲜酱油 ：适量

具体步骤

1.梅肉切成长条，备用。

2.加入适量的黑胡椒粉。

3.加入适量盐。

4.加入适量十三香。

5.加入适量鸡精。

6.加入适量海鲜酱油。

7.打入一个鸡蛋。

8.顺时针搅拌成黏稠状。

9.加入适量生面粉。

10.同样顺时针搅拌。腌制10分钟，使其更入味些。

11.10分钟后，腌好的梅肉呈黏糊状。

12.锅中坐油，大火烧开。

13.转小火，一定要小火，要不然里面不熟的哈。双面煎成金黄色即可。

14.装盘加一些椒盐即可食用喽。

烹饪技巧

这个颜色看起来很深是因为放了黑胡椒的缘故，大家可以根据自己的口味来定，也可不放，那样颜色看起来浅淡一些，并不影响味道噢。