清淡的荞菜炒荷兰豆怎么做又香又好吃
今天给大家带来的是清淡的荞菜炒荷兰豆,荞菜可能对于大家来说比较陌生,感觉它就是一类野菜一般,不过它的作用还是很多的,比如止血,降压,或者是抗衰老,对女性朋友的作用还是挺多的,荷兰豆在南方被称为扁豆,和猪肉,鱿鱼一起炒制,绿油油的,食欲大增。
主料
猪肉 :50鱿鱼 :50
荞菜 :50
荷兰豆 :100
辅料
盐 :5具体步骤
荷兰豆择洗干净,荞菜去头去尾清洗干净,切段
猪肉切片,用油、盐、生抽拌匀腌一下;鱿鱼切花(我买的是小鱿鱼,平常煮面吃,如果是大的那种鱿鱼一个就可以了,切花也比较漂亮)
热锅倒油,放两片姜片,然后把猪肉和鱿鱼倒入爆炒两分钟,盛出
锅里倒油,把荷兰豆放入爆炒一分钟
荞菜倒进去,炒两分钟
放一点点水,焖一分钟
把猪肉鱿鱼放进去,放点盐,再炒一两分钟就可以了
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