脆脆白蛤鸡蛋饼怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

白蛤 ：适量

辅料

鸡蛋 ：5个

具体步骤

1、准备好白蛤蜊、鸡蛋、面粉、葱。

2、白蛤蜊漂净，放入开水中煮至壳微开，立刻捞出。

3、剥去外壳，去掉沙线。放入清水中，漂净，捞出。

4、鸡蛋与面粉放入大碗，放入白蛤蜊肉，加点清水搅拌匀，加入葱花，盐，胡椒粉，搅拌成面糊。

5、取平底锅，油热，放入面糊，两面煎透即可。