农家虎皮尖椒怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

尖椒 ：1斤

辅料

葱 姜 蒜 食用油 ：适量
精盐 酱油 醋 白糖 鸡粉 ：适量

具体步骤

1. 尖椒择洗干净，只去蒂即可，不要弄破以免清洗时进水，控干水分。

2. 锅中做油加热，六成热时下入尖椒，炸至淡黄色捞出控油，放在汤盆中。

3. 将葱姜蒜末撒在炸好的尖椒上，下入精盐 白糖 醋 酱油 鸡粉腌制半小时即可食用。

4. 此菜凉吃更好，口味酸甜咸辣，佐酒下饭均可。