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老树樱桃酥蛋糕怎么做又香又好吃

老树樱桃酥蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

主料

低筋面粉 :70
鸡蛋一个
糖 :50
樱桃 :80

辅料

黄油 :25
高筋面粉 :25
糖粉 :25

具体步骤

1. 辅料的黄油软化,加糖,加高粉和成面团,放入冰箱冷冻

2. 主料黄油软化后加糖打成疏松羽毛状,分三次加入蛋液,打匀。筛入低粉,搅拌至没有干粉即可,倒入模具,抹平,铺上樱桃,用筷子往面糊里压一下。

3. 酥皮面团冻硬擦条

4. 把酥皮条撒到樱桃上面,尽量不要漏出樱桃。

5. 预热180度,上层烤约18分钟,酥皮上色后移到下层,150度20分钟。

6. 上酥下软,吃一口,酸甜可口,上酥下软,100分满足。

烹饪技巧

樱桃要去核哦