自制黑芝麻香菇葱油饼怎么做又香又好吃
主料
中筋面粉 :500辅料
食盐 :5洋葱 :适量
香菇 :适量
油 :适量
黑芝麻 :适量
葱 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 用适量的热水慢慢倒入面粉中
2. 边用筷子搅拌成絮状
3. 再加入适量的冷水,将面团和成一个光滑的面团
4. 将面团装入容器中,静置40分钟
5. 在面团静置的时候,同时准备馅料将洋葱切末
6. 将葱切成葱花
7. 香菇浸泡之后,切成末
8. 将材料装入碗中,加入适量鸡精和油
9. 将馅料拌匀,放一旁备用
10. 取出面团,在案板上撒上少量干面粉,将面团按扁
11. 将面团擀成薄面片
12. 在面片上均匀撒上馅料
13. 再将面片卷起
14. 一长条面片卷切成2份
15. 再将条状面团再次卷起,形成蜗牛状
16. 用手掌轻压使饼变扁
17. 再用擀面杖擀成薄的饼
18. 在上面稍微抹点油,撒上黑芝麻
19. 将电饼铛预热,倒入适量油,并均匀刷开
20. 将面饼放入电饼铛,煎至表面金黄
21. 再将面饼翻面煎至金黄,取出切块装盘,即可食用。
1、将热水加入面粉要慢慢加,边加边用筷子搅拌2、馅料也可根据自己的喜好添加,做出自己喜欢的风味油饼3、可搭配粥一起食用,美味之外,营养也更全面。
-
锡纸煎鸡翅鸡腿的做法,锡纸煎鸡翅鸡腿怎么做
“以前做过锡纸包鸡翅,排骨什么的,这个做法差不多,但是比那个做法的时间要短很多,而且好控制火候。”食材明细主料鸡翅(适量)鸡腿(适量)辅料cook100调料(一包)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)锡纸煎鸡翅鸡腿的做法步骤1、先把鸡翅鸡腿加调料腌制好,然后扔冰箱里,几个小时...
-
馄饨的做法 大家吃馄饨 馄饨怎么做
“今天是夏至,下午抽空和朋友去她妈妈家拿蔬菜,摘了长豇豆,刚好可以包馄饨,夏至我们这里的风俗是要吃馄饨的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13个加一个水煮荷包蛋,我吃一半去厨房拍照片时候,老公偷偷的放我碗里两个,我还一点不知道,我吃完他才坏坏的问我“你觉得...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...