我的红薯杆怎么做又香又好吃
红薯杆不仅含有极高的营养价值,并且制作过程并不复杂,按照下面的介绍去处理即可,这道菜做好之后不仅可以当作正餐,亦可以用来夜宵,极具吸引力的味道加上简易的制作,让这道菜成为你家中必不可少的一道美味佳肴,你一定不能错过。
主料
红薯杆 :适量红辣椒 :5
辅料
油 :5蒜 :5
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.红薯杆一把,去叶撕掉外面的一层皮,掐成一节节的(也可刀切)
2.调汁,碗里放入蒜及其它调味料(食用油跟葱不要放),锅烧热油,浇在碗里融合待用
3.卷粉摊开,把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起,全部卷好,有一块厚的,我切成了两块,(厚的切成两块,两块各卷上馅)
4.肠粉放入蒸锅,大火蒸15分钟,快出锅的时候,把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅(油麦菜照片忘拍了)
5.油麦菜铺底下(也可以用生菜),放上蒸好的肠粉,撒点葱淋上汁
10.出锅装盘即可享用
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