美味的鲜蘑猪肉水煎包怎么做又香又好吃
鲜蘑猪肉水煎包是用鲜蘑还有猪肉一起做的,我觉得味道是很好的,非常的鲜嫩可口,所以我觉得大家都可以尝试一下,早上的时候来一盘鲜蘑猪肉水煎包再来点粥或者豆酱都是很好的,营养丰富,蘑菇的营养丰富,味道鲜美,是很不错的,对身体也好。
主料
面粉 :200鲜蘑 :200
猪肉 :200
辅料
油盐 :适量葱姜 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
五香粉 :适量
酵母粉 :适量
具体步骤
鲜蘑洗净后沥干水分。
猪肉放入搅拌机中搅拌成肉粒,再加入葱姜继续搅拌成肉泥。
肉馅加入葱姜 酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 食用油搅拌均匀。
继续搅打至上劲。
鲜蘑撕成条,放入搅拌机,搅拌成碎。
挤干水分后放入搅拌好的肉馅中搅拌均匀。
发酵好的面团。排除空气,分成大小均匀的小面团。
取一小面团,擀成中间厚,外围薄的面饼。放上馅料。
拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。
不粘锅烧热,加入一点油,码上包子,小火煎制包子底部结痂。
加入1大勺冷水,马上盖上锅盖。
继续煎制至汤汁收干,包子底部金黄撒上芝麻和香葱即可。
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