披萨的做法 第一次的披萨 披萨怎么做

“这是我第一次做披萨，也是第一次吃披萨，妹妹说同外面的披萨的味儿差不多，而妈妈却说瞧那松仁都被泡软泡大了，甭管怎样，好吃才是硬道理。
原材料都是自己随便挑选的比较鲜艳的食物。而且直接就用烤箱的烤盘做披萨盘的，效果还不错，省去了买披萨盘的钞票，不错！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

披萨的做法步骤

• 1、面饼材料图。

• 2、将面粉、白糖、盐放入盆中，将干酵母放入温水中搅拌使其溶解，然后将面粉揉成面团。接着将玉米油放入面团内，揉成光滑的面团，直到完全被面团吸收。

• 3、揉好的面团用保鲜膜或者盖子盖好使其发酵至2倍大。

• 4、披萨材料图。

• 5、锅烧热，放入2汤匙豆油，放入葱碎和大蒜碎炒香。加入番茄酱一起炒。

• 6、加入水、黑胡椒，大火烧至汤汁收浓，用盐调味即可。

• 7、案板上撒上面粉，将发酵好的面团取出，将面团内的空气揉出，再静置半小时二次发酵。最后用擀面杖将面团擀成面饼，用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀，面饼厚薄可以根据自己的喜好来决定。

• 8、在面饼中央抹上一层披萨酱汁。

• 9、将马苏里拉奶酪撒在面饼上，再铺什锦蔬菜和火腿。

• 10、铺上什锦蔬菜。

• 11、铺上火腿。

• 12、铺上少许马苏里拉芝士，烤箱190度预热5分钟，上下火烤15分钟。取出面饼，将剩余的奶酪均匀撒在饼上，再放入烤箱烤5分钟，奶酪融化即可出炉。

小窍门

什锦蔬菜可以随意挑选。