黑椒披萨怎么做又香又好吃
主料
高粉 :200马苏里拉奶酪 :200
辅料
酵母 :3水 :130
黄油 :15
白糖 :10
具体步骤
1. 原料
2. 用高粉,水,盐,白糖,黄油,酵母和成光滑的面团后等待发酵。
3. 把蔬菜改刀。
4. 发好的面团排气,擀成圆饼。
5. 放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯。用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起。
6. 把披萨饼坯放入烤箱,上下烤180度,烤10分钟。
7. 取出饼坯,如果饼坯鼓起,就再用叉子扎几下,抹甜辣酱。
8. 放马苏里拉。
9. 逐层放上蔬菜和马苏里拉,最后披萨表面再放一层马苏里拉,撒黑胡椒。饼坯边缘刷蛋黄液。
10. 放入烤箱中层,上下烤190度,启动热风循环功能,烤15到20分钟即可。
11. 非常好吃。
各家烤箱型号,功率各有不同,请根据情况自行调整火力。
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