小龙虾的处理怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小龙虾 ：适量

辅料

剪刀 ：适量
硬毛刷子 ：适量

具体步骤

1. 用手小心的抓住小龙虾的背部，用刷子将小龙虾的腹部刷干净。

2. 将小龙虾的侧面刷干净。

3. 将小龙虾的背部刷干净。

4. 取出虾肠：将小龙虾按在案板上，用手指捏住尾部中间的尾片。

5. 用手慢慢的将虾肠拉出来。

6. 这就是拽出来的虾肠。

7. 用剪子将虾头前部剪去，虾头前部有砂襄，一定要去掉。露出来的黄色是虾黄。

8. 用剪子将虾头侧面的壳剪去，露出来的海绵样物体是小龙虾的腮，一定要去掉。

9. 小龙虾腹部的虾脚也要剪去，经过处理的小龙虾就可以随各人喜好去烹饪了。