处理好的小龙虾怎么保存

冷藏或是冷冻保存。小龙虾买回来后，需要将其放入清水中喂养，使其吐沙；喂养时，可以在水中加入少许的食盐或是食用油，促进小虾吐沙。处理干净的虾用保鲜袋密封好，放入冰箱，避免与空气长期接触，滋生细菌，造成龙虾变质，影响食用。龙虾冷冻后，可以自然解冻或是泡水解冻。