葱白拌羊脸~独特滋味怎么做又香又好吃
葱白拌羊脸是一道非常美味的菜肴,而且具有独特的滋味,还在等什么呢,为家人们带来一份美味的葱白拌羊脸,主要用到的食材是葱白还有羊脸,羊脸含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,葱白的味道可以去除羊肉本身的腥气呢!
主料
羊头 :1只辅料
大葱 :适量香油 :适量
盐 :适量
香菜 :适量
香醋 :适量
芥末油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
羊头洗净泡去血水
入凉水锅内大火煮开
小火慢煮大概2个小时
肉烂脱骨关火
将羊头捞出控去汤汁放凉
放凉的羊头肉用手将肉剥离出来
取羊脸部分的肉撕成条
余下的放在容器内冰箱保存
准备好调味料盐、香醋、芝麻油、鲜味酱油、芥末油
章丘大葱葱白:2段 香菜:1根
将大葱白切丝,香菜切段
将处理好的材料放在容器内
分别加入调味料
拌合一下即成
装盘
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