营养冰糖枸杞燕窝怎么做又香又好吃
冰糖枸杞燕窝营养价值非常丰富,经过小火的熬制,味道非常的美味。燕窝是众所周知的补品,而且价格还是小小的昂贵,当然这说的是真正的好燕窝,不是市场上滥竽充数的假货。在古代都是只有贵族才能吃上的东西,其滋补效果就可想而知了。
主料
燕窝 :适量冰糖 :适量
枸杞子 :适量
辅料
无 :无具体步骤
称好4克的燕窝,将燕窝放进碗中,用纯净水,让水完全浸没燕窝,泡4—5小时左右。燕窝完全发开,用小镊子将燕窝上的毛清理掉。
这燕窝本来是比较干净的,没什么杂质,不用怎么清理的。炖盅里放入燕窝。
加入1节指的纯正水(或凉开水)。隔水炖1个小时。
炖至45分钟时,加入冰糖再炖15分钟。炖好后加入枸杞子,焖10分钟左右。
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