美味的马生菜干蒸包怎么做又香又好吃
美味的马生菜干蒸包,这是一道非常美味的点心。包子是中国传统特色美食。外面的皮松香可口,里面的馅鲜嫩多汁。马生菜就是马齿苋,具有清热解毒的功效,吃起来非常的香,用来做包子馅口感非常独特,再加入肥而不腻的五花肉搭配吃起来味道刚刚好。
主料
马齿苋 :适量五花肉 :适量
干酵母 :适量
面粉 :适量
辅料
韭菜 :适量酱油 :适量
葱姜末 :适量
盐 :适量
芝麻香油 :适量
具体步骤
鲜马齿苋洗净在开水锅里烫一下,变色即可不用开锅
捞出控干水在太阳下暴晒1-2天
将晒成干的马齿苋洗净放在锅里煮开,在焖上一会用手掐茎变软一掐就断说明就泡好了
捞出攥干水分切成1cm的段
猪五花肉切丁,用调味料腌好拌匀,韭菜切碎将三种切好的馅放在一起放上橄榄油,盐拌均匀既成调好的馅
酵母放水里化开后与面粉揉成光滑的面团
待面团发到2倍大小将发好的面团揉匀排气
搓成长条,切成50克的剂子,擀成圆皮
开始做包子,做好放入锅中蒸熟
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