营养椰香土豆怎么做又香又好吃
椰香土豆是一道由土豆和椰子粉共同制作而成的美食。椰子粉的氨基酸含量极高,有着分非常丰富的营养价值,可以促进人体新陈代谢对身体而言是非常有益的饮品。而土豆是日常生活必备的蔬菜兼粮食之一,营养丰富并且易于被人体吸收,两者结合起来美味健康
主料
土豆 :适量椰子粉 :100
辅料
黑胡椒 :5罗勒 :5
盐 :5
具体步骤
将土豆洗净去皮,切成厚片,大火烧热蒸锅,将土豆片直接放到蒸屉上,大火开始蒸。
将蒸熟的土豆倒入一只大碗内,用勺子碾压,一边碾压一边放入椰子粉,把椰子粉均匀地搅在土豆泥里,椰子粉不要一次放入,要边压土豆泥边慢慢放,椰子粉的多少也可根据自己的口味而定。
搅拌完土豆泥和椰子粉后在土豆泥里放入黑胡椒和干的罗勒叶,再加入一点盐搅拌均匀,盐可起到去腻的作用。
用冰激凌勺作为挖土豆泥的工具。将土豆泥装满一勺,慢慢扣入盘中,就是一颗飘着椰香、饱满嫩滑的土豆泥球了。
1.椰子粉的妙用:椰子粉要选纯椰子粉,另外须准备一些黑胡椒和干的罗勒叶来调味。放入椰子粉后要不断地用勺子搅拌,越搅动,土豆泥就会越软滑。因为椰子粉除了增加它的椰香外,还可以使土豆泥变得更滑更绵细,方法就是不停地搅拌。2.蒸土豆快熟的方法:通常蒸土豆会将土豆一切二半,但是如果土豆较大,一切二半熟得慢,不如把土豆切成稍厚点的片,直接放入蒸屉上蒸,这样熟得较快,倒入碗中碾压时也更方便。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...