营养香菇肉末土豆泥怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香菇肉末土豆泥是一道非常营养的家庭菜肴。融合了香菇香气和猪里脊鲜味的土豆泥，更有营养。香菇属于一种菌类，它含丰富的蛋白质、维生素、氨基酸，而且脂肪含量的，还能防癌。里脊肉肉质鲜嫩，易于消化，含丰富的优质蛋白。土豆含大量淀粉，能起到很好的饱腹作用哦。

主料

土豆 ：200
猪里脊 ：50
香菇 ：35
胡萝卜 ：30
淀粉 ：6

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

.准备食材好食材。土豆洗净去皮后切成薄片。将土豆片放入蒸锅中蒸熟。4将猪里脊肉洗净后，剁成肉末。胡萝卜切片，水烧开后，放入锅中焯1分钟。胡萝卜片焯好后捞出，切成小丁。 水烧开后，放入香菇焯5分钟。将焯好的香菇切碎。所有食材准备好，分别装碗备用。

土豆片蒸熟后，用勺子捣成土豆泥。将土豆泥放入模具内，一边放一边压实。将模具慢慢拿起，土豆泥就成形啦！淀粉中添加少许清水，搅拌均匀。 锅热后倒一点点油，然后放入姜片和蒜片，炒香后捞出。放入肉末小火翻炒至颜色变白。放入肉末小火翻炒至颜色变白。添加少许适合宝宝的无添加酱油调味。

倒入香菇和胡萝卜，继续小火翻炒3分钟。然后倒入200ml清水，转大火煮5分钟。将锅内的食材煮沸。最后倒入勾兑好的淀粉，搅拌均匀。煮至汤汁粘稠，即可关火出锅。将煮好的香菇肉末汁装碗备用。将香菇肉末汁淋在土豆泥上，就可以享用