千味醉开胃麻将茼蒿怎么做又香又好吃
麻酱茼蒿作为一道传统的开胃小菜，受到很多人的喜爱。简单的制作方法，嫩滑爽口的口感，明艳的色彩，酸辣可口的风味，使得这道菜经常作为酒菜之前的主角。香辣的蒜泥和浓醇的麻酱配上可口的茼蒿，实在是完美的搭配，作为日常餐桌上一道正菜也未为不可。
主料
茼蒿 ：200辅料
香油 ：适量盐 ：适量
蒜泥 ：适量
醋 ：适量
麻酱 ：适量
具体步骤
1.取适量茼蒿，清洗干净。
2.放入沸水中焯水。
3.捞出后过一下凉水在挤一下水分。
4.切段放入碗中。
5.压入蒜泥。
6.用醋泻开麻酱在少滴点香油即可。
7.倒入菜中调拌均匀即可。
8.爽口的小菜。
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