妈妈教我做土豆马蹄烧里脊怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

里脊肉 ：238
马蹄 ：10个
土豆 ：1个

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
蒜米 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.里脊肉切丁，用料酒、油、生抽、姜丝腌制一会

2.土豆去皮切滚刀块，马蹄削去外皮

3.西红柿切碎

4.热锅下油，倒入小葱和蒜米爆出香味

5.倒入肉丁翻炒

6.倒入西红柿

7.调入适量的蚝油

8.待西红柿炒出汁后，倒入清水

9.汤汁烧开后，倒入土豆和马蹄，小火焖煮

10.土豆熟后，大火收汁即可

烹饪技巧

肉已经腌制过，后期放的蚝油要适量。