美味的酸辣红苕粉条怎么做又香又好吃
酸辣红苕粉条是一道经典的四川小吃,随着美食的流动,这道美味以其独特的风味,诱人的口感,深得大众的喜爱。让我们一起来试着做做吧。红苕粉是用红薯淀粉做成的。红薯是粗粮,对于常吃细粮的人来说,不仅可以调节口味,还可以帮助肠胃消化。酸辣开胃,健康美味,值得一试。
主料
红薯粉 :100空心菜 :200
辅料
水 :500ml亚麻油 :1匙
醋 :1匙
花椒油 :1匙
香油 :1匙
辣椒油 :1匙
生抽 :1勺
具体步骤
1.粉条放锅里煮软
2.放冷水浸泡20分钟
3.锅中水烧开浸泡好的粉条放漏勺里烫开
4.碗里放佐料高汤或开水
5.空心菜冼干净
6.锅里开后先把空心菜焯一下
7.放入调好佐料的碗里
8.烫好的粉条捞出
9.放入碗里撒上香菜
1、干粉条先煮五分钟,然后才用冷水浸泡这样煮出来软硬适合口感好。
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...