美味的玫瑰红酒大虾怎么做又香又好吃
主料
海虾 :500可食玫瑰 :适量
辅料
红酒 :适量白胡椒粉 :适量
淀粉 :适量
味精 :适量
姜 :适量
精盐 :适量
小苏打 :适量
具体步骤
1.提前将花瓣用盐水浸泡1个小时。
2.用牙签挑虾去虾线(就是虾的黑色泥肠)后洗净沥干。
3.在虾背轻切上一刀,以便其好入味。
4.将虾加入姜丝,红酒、鲜贝汁、少许盐、小苏打、白胡椒粉、一小勺的油腌15--20分钟。
5.将腌好的虾放入热锅快速的滑开,虾熟后放味精放玫瑰快快起锅。(玫瑰不可以大火炒,否则就化了,不美观了)
玫瑰,高贵的花之皇后,是花之精魂.小小的玫瑰花还可以泡茶,饭后可以喝上一杯。
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