千味醉「自创」油焖茭白怎么做又香又好吃
美食菜谱3.18W
主料
茭白 ：300辅料
生抽 ：适量糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
1.茭白去皮洗净切滚刀块
2.锅中放油，放入葱，蒜爆香
3.放入茭白翻炒
4.放入适量的生抽
5.放一点老抽上色
6.放入适量的盐
7.放入适量的糖，翻炒均匀
8.放入适量的水，盖上锅盖，焖5-8分钟
9.茭白成熟，汤汁收干
10.即可出锅装盘
放点生抽是为了提鲜
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