自制麻油饭怎么做又香又好吃
麻油饭 是以米饭主要食材的菜肴,这道菜主要是由 米饭搭配花生和不同的调味料烹饪而成。花生是十分营养的食材,许多人喜欢用它制作菜肴。这道菜肴是十分香的,那是因为 香菇虾米让这道菜肴的味道更加美味。其中麻油让大家的味蕾有不一样的体验,让这道菜肴在口味上有不同的感觉。
主料
糯米 :480松坂肉 :500
黑麻油 :50ml
辅料
水 :260ml姜 :75
米酒 :180ml
具体步骤
1.姜切小块,松坂猪肉切小块。
2.倒入麻油,姜片,用小火拌炒。
3.放入松坂猪肉翻炒。
4.拌炒至肉的表面变色,倒入沥干水分的糯米,拌炒。
5.拌匀后,倒入另一锅里,加入180ml米酒,和260ml水,没过食材。。
6.外锅放150ml水后,放入食材锅进去,按下开关,煮约1小时后,开关跳起即可。
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