自制香甜的绿豆沙怎么做又香又好吃
主料
色拉油 :60绿豆 :200
白砂糖 :110
辅料
清水 :350陈皮 :3块
具体步骤
1.绿豆洗净后,提前泡上一夜。
2.将绿豆倒电入压力锅里,加入500克清水。
3.加入陈皮。
4.盖盖,插上电源,按下牛蹄筋件烧至20分钟。
5.解压后,开花的绿豆很烂,取出陈皮。
6.将绿豆倒入盆里稍微晾一会。
7.将绿豆倒入粉碎机中搅拌成细泥。
8.电饼铛预热后放色拉油,白糖和绿豆沙进行翻炒,炒至白糖溶化即可。
9.将炒好的绿豆沙盛出晾凉。
10.放到保鲜盒里盖盖,再放到冰箱冷藏备用。
1、绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多食。2、服药特别是服温补药时不要食用绿豆食品,以免降低药效。3、煮绿豆一定要把握好火候。未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心。4、但绿豆煮的若煮的过烂。有机酸和维生素遭到破坏,又将大大降低请热解毒的功效。
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