美味的爽口凉拌菜怎么做又香又好吃
爽口凉拌菜是一道美味的下酒好菜,与三五好友一起喝酒吃夜宵,谈天说地,怎能少了它,做法实在是简单,即使是厨房小白也可以做的到,那有什么理由不动手做起来呢,其实还可以当作自己的小零食呢,下午觉得肚子空空的,就可以动起手来做一碟解解馋
主料
黑木耳 :100香菜 :50
黄瓜 :200
胡萝卜 :80
洋葱 :80
辅料
味极鲜酱油 :适量香油 :适量
橄榄油 :适量
精盐 :适量
味素 :适量
陈醋 :适量
蚝油 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.把香菜切成长段儿。
2.把洋葱切成细丝。
3.把胡萝卜切成细丝。
4.把黑木耳切成细条。
5.把黄瓜切成细条。
6.把切完的各种材料放在一个稍微大一些的容器中。
7.放入一勺精盐。
8.倒入半勺味素。
9.放入适量蚝油。
10.倒入适量陈醋。
11.倒入极品鲜酱油。
12.倒入少许香油。
13.倒入适量橄榄油。
14.倒入一勺白糖。
15.倒完各种调料之后,用筷子搅拌均匀。
16.拌完后的菜,吃一口,味道美极了---酸酸甜甜,还很鲜美。
1、喜欢吃辣的朋友可以放一些辣椒油或青辣椒丝,味道更好。2、不放油也可以。
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