爽口的凉拌生菜丝怎么做又香又好吃
凉拌生菜丝是一道爽口的家常美味小菜。夏天的晚餐,没有什么胃口,一碗凉白粥搭配凉拌生菜丝就已经足够。生菜凉拌是非常健康的吃法,凉拌在很大程度上保留了生菜的营养,而且也比较清爽。吃多了油腻的菜后,也可以来一道凉拌生菜丝做解腻的菜。
主料
生菜 :30辅料
味精 :1/4勺生抽 :1勺
盐 :1/4勺
辣椒油 :2勺
具体步骤
1.生菜清洗干净
2.沥干水分
3.切成细丝,在家吃的精细些不能像街边摊那么粗犷
4.切蒜末
5.撒入盐,味精,生抽,蒜末
6.倒入两勺辣椒油
7.用手抓拌均匀即可
8.上桌了
生菜可以生吃,切成丝更入味,也可适量加入糖,醋,这样味道更加复合!
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