喜欢吃香煎盐焗鸡翅怎么做又香又好吃
香煎盐焗鸡翅是鸡肉的一款做法,所以大家都爱吃的鸡肉,对营养价值的补充也是比较好的,还可以对身体也是比较有好处的,大家都爱吃的一款美食,多吃有益于身体健康,非常不错的美食,喜欢吃的人赶紧来尝试一下,对神健康比较有好处,赶紧多吃
主料
鸡翅 :适量辅料
葱 :适量蒜 :适量
盐 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
蚝油 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.将鸡翅洗干净沥干水分,将肉厚的那一面划两刀,肉薄的一面划一刀
2.加入盐、蚝油、生抽、老抽、料酒腌制最少一小时左右,将肉厚的那面朝里会更入味。
3.热锅凉油,油不用放太多调小火。油热后将肉厚的一面下锅煎。
4.煎至双面焦黄
5.在煎的过程中撒上薄薄一层盐,不要太多但是鸡翅上都要撒到。将鸡翅翻面后在撒上薄盐继续煎!
6.放入葱姜蒜煸香收汁可以多煸一会会更好吃!
7.最后装盘出菜!建议:1、想吃嫩的鸡翅可以多腌一会少遍一会。吃焦香口感的可以小火多煸,一定要有耐心才能吃到外焦里嫩的口感。 2、可以在出锅前放入自己喜欢的配菜如青红椒、胡萝卜等菜!
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