营养的白蘑菇蒸蛋怎么做又香又好吃
说道蒸蛋,可能大部分小伙伴们都是鸡蛋打匀加点葱花直接蒸好来吃了,虽然这样的蒸蛋也是非常的美味,但是这种蒸蛋未免有些单调了,这一道白蘑菇蒸蛋为我们平常的普通蒸蛋提供了一种特别的点缀,也是亮点,白蘑菇的加入使得白蘑菇蒸蛋不再单调。
主料
白蘑菇 :1个鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.白蘑菇切片,放入锅里焯一下去草酸。
2.鸡蛋加入盐打散。
3.过筛。
4.加入鸡蛋等量的水拌匀,再过筛一次。
5.放入白蘑菇片,少许油。
电饭煲加水至米饭1的刻度。
7.放入小炖盅。
8.启动蛋羹模式。
9.撒上少许葱。好吃的蛋羹完成啦。
10.成品。
11.超滑嫩的。
没有炖盅也可以换成碗,碗的话要盖上保鲜膜,保鲜膜上还要用牙签扎几个小孔。
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