美味凉拌变蛋怎么做又香又好吃
美味凉拌变蛋口感爽滑细腻,味道鲜美,是我特别喜欢的一道凉菜,尤其是去餐馆的时候必点的一道美味佳肴。在家里做这道凉菜其实方法简单好操作,而且制作过程时间很短,自己做的既卫生还非常的实惠,还不用担心卫生问题,小孩或者老人也可以放心大胆的食用,减肥的人士也不用担心 。
主料
变蛋 :4个辅料
芝麻油 :适量香菜 :适量
姜丝 :适量
凉开水 :约10g
盐 :适量
陈醋 :适量
大葱 :适量
一品鲜酱油 :适量
具体步骤
1.准备变蛋4个
2.去壳洗干净
3.切开摆盘,这样摆我做了两小盘
4.撒上葱丝
5.撒上香菜
6.撒上姜丝
7.取一碗,放入适量盐,酱油,醋,香油,水搅匀
8.浇上即可
挑选变蛋越重越好
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