鸡蛋葱香豆渣松饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水 ：270
鸡蛋 ：1个
盐 ：1小勺
豆渣 ：200
中筋面粉 ：300
泡打粉 ：1小勺

辅料

花椒 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.用料

2.鸡蛋磕入碗中，打散

3.加入豆渣

4.搅拌均匀

5.面粉，盐，泡打粉混合，筛入碗中

6.略微翻拌

7.加入水

8.调成稠厚能流动的面糊

9.加入花椒和葱花

10.拌匀

11.平底锅烧热，取适量面糊放入锅中，摊开，中小火加热

12.底部煎黄，翻面，煎另一面

13.两面金黄，出锅晾凉

14.装盘食用

烹饪技巧

花椒和葱花用量可以随自己喜好增减。盐用量可根据自己口味酌情调整。煎饼时，火不宜太大，以免焦糊