简易版杂蔬炒肚片怎么做又香又好吃
主料
芹菜 :100熟肚片 :100
韭菜 :100
青椒 :1个
辅料
葱 :适量干红辣椒 :1个
姜丝 :适量
生抽 :半勺
盐 :3
花生油 :1勺
具体步骤
1.芹菜、韭菜、洗净切段,青椒切丝。
2.熟猪肚洗净切薄片。
3.葱、干红辣椒切碎,姜片切丝。
4.热锅凉油,下葱、姜、干红辣椒炒出香味。
5.倒入肚片翻炒。
6.小火把肚片水份煸干,炒出肚片香味。
7.倒入生抽煸炒10秒。
8.倒入蔬菜炒匀。
9.关火,加盐调味。
生抽要少放点,放多了会影响蔬菜的颜色哦!
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