简易的杂蔬拌面怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

杂蔬拌面口感清爽，做法简单，新手也可以轻松上手。且作为一类基础的拌面，它的可塑性强，可以根据自己的口味和创意，去对它进行改良。以各种蔬菜为辅料做出来的杂蔬拌面，迎合了大多数人的口味，并且健康营养。如果把它作为早饭，那么一天会有一个美好的开始。

主料

面条 ：半斤

辅料

西红柿 ：三个
蘑菇 ：200
青菜 ：适量
魔芋 ：一条
洋葱 ：一个
西葫芦 ：200

具体步骤

1.西红柿去皮切片，蘑菇撕条，洋葱切片泡水 魔域切条 西葫芦切片 待用

2.热锅下油

3.洋葱 西葫芦 魔芋 蘑菇依次入油锅翻炒至六七成熟加五香粉

4.放入西红柿加盐，可多加些

5.边炒边压西红柿炒出西红柿汁加入一小碗水煮开加鸡精放一边备用

6.加半锅水煮开

7.下面条煮开

8.加入适量青菜再煮两开面条青菜均熟 放入碗里 过凉水再放入锅里涮一下沥干水分

9.加入刚才炒好的菜根据个人口味加油泼辣子酱油搅拌，开吃

烹饪技巧

可以根据自己口味加其他蔬菜比如土豆片青椒