自制全麦葡萄干面包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛奶 ：100
高筋面粉 ：200
鸡蛋 ：1个
全麦面粉 ：100
糖 ：25

辅料

葡萄干 ：适量
酵母 ：5
盐 ：3
黄油 ：25

具体步骤

1.打入一个鸡蛋；

2.点放入全麦面粉和高筋面粉；

3. 将糖和盐分别放入面包桶的各一角， 中间挖个洞放入发酵粉；

4. 选择全麦面包功能键， 按下功能键；

5. 将葡萄干用朗姆酒泡上；

6.面包机搅拌15分钟后按下暂停键， 加入黄油；

7.再重新选择菜单中的全麦面包功能键，重头开始；

8.中间约一个小时后听到面包桶发出嗡嗡的提示音， 打开盖放入沥干的葡萄干；

9.再放下盖让面包机继续工作，时间到了， 机器会发出提示音， 面包做好了；

10.拿出来放凉， 稍后再切成片。

烹饪技巧

我是采用后油法，也就是让将其他所有材料除黄油放入后先行搅拌15分钟，然后放入黄油重新开始按正常程序一键式完成。