五香花生米怎么做又香又好吃
主料
花生米 :300辅料
盐 :1勺八角 :1颗
三萘 :2颗
花椒 :10余粒
桂皮 :1小块
白糖 :少许
具体步骤
1. 快递小哥送来了美的微波炉,拆开包装就被惊艳到了!马上给家里的球迷做熬夜的小零食,算是给新炉子开光哈!
2. 五香花生米的原材料:花生米,盐,糖,花椒,八角,桂皮,三萘什么的一目了然。
3. 花生米挑拣去杂质与霉蛀的坏米,洗净沥干,放入盐,八角等所有调味料;
4. 放入微波炉专用容器,倒入滚热的开水没过花生米;
5. 充分搅拌至盐,白糖全部溶解均匀;
6. 盖上盖子,放入微波炉中,选择微波火力高火档煮8分钟;
7. 取出,沥干水,重新将煮好的花生米倒回容器内,不加盖!高火叮4分钟(中间适当翻动搅拌一次使受热均匀);
8. 取出容器轻轻颠簸翻动均匀后,再放回炉中高火烘2分钟~~取出用手轻搓,花生衣能轻松脱离即为火候刚刚好;若脱离不完整,则需再追加高火1分钟,直至能轻松搓碎红衣服就可以了哈。
9. 再配点瓜果,啤酒~~酱紫看世界杯可还幸糊?俺先睡了,你们自便!
花生米营养丰富,能量十足,是熬夜看球的最佳零食。但香香的油炸花生米是营养专家不提倡的。利用微波炉制作香脆酥松的五香花生米,健康又美味,快捷又方便,只要记住8421这个密码就好了:煮8分钟,烘4分钟,烤2分钟,看情况追加1分钟。是不是很简单!整个操作过程请戴好防护手套,谨防烫伤!
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