质嫩的五香花生米怎么做又香又好吃
主料
花生米 :300辅料
八角粉 :适量花椒粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.将花生米清洗干净后,用清水浸泡15分钟
2.控干水分
3.装入无油的密封容器中
4.加入适量的盐、八角粉、花椒粉
5.盖上密封盖子,使劲的晃动,使花生米均匀的粘上调料粉,放入冰箱冷藏24小时
6.将冷藏好的花生米放入烤盘中,在通风处放置一天
7.放入烤箱中150度烘烤40分钟
在冰箱冷藏的过程中可取出再晃动一次,使调料粉更加的均匀粘裹;烤好后的花生米不要急于拿出,可放置在烤箱中使之自然冷却,即可取出放入保鲜袋中密封保存。
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